Cochon pour « saucisses artisanales »
La première étape du développement « Pol-O-Bic »
Nous avons commencé par créer une nouvelle signature en faisant un retour aux sources. Un clin d’oeil sur cette magnifique région, « Le Bic » à Rimouski. L’entreprise existe depuis 1965 et le premier logo illustrait également cette région, mais dans un style d’époque. Le sentiment d’appartenance à une entreprise régionale est crucial. Les consommateurs doivent se reconnaître dans cette nouvelle présentation. Vous voyez ci-dessous le logo corporatif et plus bas les déclinaisons en lien avec chacun des départements. Au second plan, voir au développement du département de « charcuterie ».
Une stratégie qui fait place à l’humour!
Dans le cadre d’un concours sur « facebook » pour faire rayonner l’entreprise, nous avons fabriqué des planches BBQ. Afin d’attirer l’attention, nous avons créé un visuel représentant une tête de cochon pour faire le lien avec les saucisses fraîches. Intégré à la signature officielle de « Pol-O-Bic » nous avons fait sourire plus d’un client.
Une nouvelle production s’ajoute en charcuterie
Une entente entre Benjamin Gagnon, maître charcutier (Le Meilleur pour la faim) qui a cessé ces activités en février 2017 et Claude Rioux (Pol-O-Bic). Celle-ci autorise un transfert des recettes originales des saucisses artisanales « Le Meilleur pour la faim » vers le département de charcuterie « Pol-O-Bic ». En prévision de ce développement, nous avons adapté le logo « Le Meilleur pour la faim ». Les saucisses artisanales sont en magasin depuis juin 2018.
Voici également l’affiche qui a permis de lancer les ventes. Comme la réaction de cette annonce sur « facebook » est positive, les résultats attendus pour les ventes seront au rendez-vous!
En conclusion, le département de charcuterie est en plein développement, en plus des légendaires cretons, plusieurs nouveaux produits verront le jour dans la prochaine année.
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